Björkglukos 40g

Björkglukos  är besläktad med  glukosamin och  har samma molekylformel. Eftersom björkglukos passerar direkt till urinen kan det inte användas som bränsle, eller göra dig fet. Det ackumuleras ej heller i kroppen..

Många människor tar björk glukos regelbundet som ett komplement för att de mår bra av det, vilket indikerar att de kan ha haft en brist av björkglukos i sin kost och att detta tillskott är bra för dem.

Mest är det dock känt för sina skyddande och läkande egenskaper i urinblåsan och urinvägarna hos människor, hundar, katter, råttor, möss och hästar. Björkglukos verkar  vara  många gånger effektivare än tranbär på att bli av med infektioner i urinblåsan och har stor fördel eftersom den är av naturen anti-inflammatorisk istället för irriterande. Det har också visat sig fungera mycket effektivt mot antibiotikaresistenta uropatogener, vilket gör det till ett användbart alternativ till antibiotika  och kan effektivt användas som ett första alternativ. Även om björk glukos är dyrare än de billigare varianterna av antibiotika, så förhindrar den uppbyggnad av bakteriell resistens  och man slipper därmed biverkningarna av antibiotikan och kostnaderna det ger på sikt. I slutänden blir det i stället ofta det billigaste alternativet.

Säkerhet:  Björkglukos i sin naturliga form är känt för att vara det säkraste av alla sockerarter, eftersom det är det enda sockret  med ingen känd toxicitet nivå. Om man tar stora mängder björk glukos (mer än ca 500 g/dag)  regelbundet , kan det hända att man minskar upptaget av  andra näringsämnen  från den normala kosten. Det skulle också vara sannolikt, som med andra sockerarter, att alltföt stora mängder kan orsaka diarre.

Löslighet:  Björkglukos är lösligt i varmt vatten, något lösligt i alkohol, olösligt i olja eller pyridin. I vatten ger björkglukos en klar lösning. Mättningspunkt är vid ca 1 gram per ml.

Smak och sötma:  Björkglukos smakar något sött, med en karakteristisk något bitter “bränt socker” eftersmak. Det är mindre än en fjärdedel så sött som sackaros. I en dryck  såsom te eller fruktjuice, finns en liten eller ingen eftersmak. Björkglukos bör inte tas i tranbärsjuice, grönt te eller kaffe.

Antibakteriella egenskaper:  Även nya vacciner försöker efterlikna den välkända effekten som björkglukos har för att förhindra bakteriell vidhäftning  (särskilt om E. coli, Kelbsiella och andra pili som producerar gramnegativa bakterier).

Historia och tillgänglighet: Ursprungligen identifieras som en aldohexos av tyske kemisten Herman Emil Fischer 1894.   Nobelpriset i kemi tilldelas Fischer  år 1902 “som ett erkännande av de extraordinära tjänster han har gjort med sitt arbete på socker och purin synteser”.

År 1890 inrättade Fischer den stereokemiska naturen och isomera egenskaper socker, och så småningom etablerade stereokemiska konfigurationen av alla kända sockerarter. Han förutspådde också nya möjligheter för socker isomererna med exakt precision. Hans största framgång var hans syntes av glukos, fruktos och björk glukos i 1890, från glycerol.

Anmärkningar:

1. I själva verket, i motsats till den vanliga men ogrundade uppfattningen att tranbär är ett användbart komplement för att förhindra infektioner i urinblåsan, och trots många kliniska prövningar som har försökt att “bevisa legenden”, finns det en överväldigande mängd  bevis som tyder på att det motsatta är sant.
2. Tranbär är känt att tillhandahålla hippursyra i urinen. Detta retar en redan inflammerad urinblåsa och ger en färdig näringskälla för de patogener som oftast infekterar övre och nedre urinvägarna, urinblåsa och njurar. Tranbär kan, eftersom det matar syratoleranta bakterier, vara ansvarig för att stärka bakteriekolonins storlek och tvingar E.colli att bli resistent,  där de kan utnyttja hippursyra som ett ideal odlingsmiljö.
3. Sprit gör urinen sur, så att undvika alkohol rekommenderas för de flesta människor med UVI och cystit (oavsett om bakteriellt ursprung eller icke-specifik).

Ett antibiotikum dödar oönskade mikroorganismer, men dödar även många vänliga mikroorganimer. Varje kvinna är bekant med “svamp infektioner” som följer antibiotikaanvändning. Vänliga bakterier dödas  tillsammans med “dåliga bakterier”, vilket innebär  att den okänsliga svampbakterien kan växa ”utom kontroll”.  Långsiktig eller ofta upprepad användning av antibiotika kan leda till stora störningar i den normala mikrofloran  och ibland också leda till stora störningar av  hälsan, särskilt immunsystemets funktion. (Det misstänks att “killer” E.coli senaste åren är “mutanter” som orsakats av ihållande antibiotika utfodring av djur).

Björkglukos däremot, dödar  inte bakterier, varken vänliga eller ovänliga.. Björkglukos hjälper helt enkelt  till att spola bort E. coli från  urinvägarna.  (Eftersom Björkglukos absorberas i den övre gastrointestinala trakt, påverkar inte ”vänliga bakterier” som normalt finns i tjocktarmen).

Användning av Björkglukos är ekologiskt sund. Dessutom smakar det bra!!